三重県鈴鹿市の鈴鹿医療科学大学は、東洋の伝統医学と西洋医学を融合させた薬膳に関する学術研究を推進するため、一般社団法人日本薬膳学会を設立したと発表した。設立は2013年11月28日付。

鈴鹿医療科学大学では、中国の天津中医薬大学と連携し、来年2014年春から新たなカリキュラムを開始。修了者に認定試験を実施し、合格者を学会が「医療薬膳師」として認定する。鈴鹿医療科学大学によると、薬膳に関する正式な学会は「世界初」という。

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